Hạ qua thu lại tới, một mùa thu dịu dàng mát mẻ mang lại cho
ta một cảm xúc bồi hồi, xao xuyến. Mùa thu này mà tới Hà Giang để tận hưởng
phong cảnh hoang sơ hữu tình, hòa mình vào những thửa ruộng bậc thang khoe sắc
vàng thoang thoảng hương lúa non thì còn gì bằng. Nếu bạn có dự định tìm một
nơi phong cảnh yên bình sau những ngày làm việc căng thẳng mệt mỏi thì Hà Giang
sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Để khám phá Hà Giang này thì bạn có thể đặt tour
du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm, tour
du lịch Hà Giang 4 ngày 3 đêm của Tour Du Lịch Hà Giang
Giá Tốt - Du Lịch Kỳ Việt. Để khám phá Hà Giang dễ dàng và trọn vẹn nhất thì
tour du lịch Hà Giang Giá Tốt cung cấp cho bạn cẩm nang du lịch Hà Giang. Trong
bài viết này, tour Du Lịch Hà Giang Giá Tốt – Du Lịch Kỳ Việt xin giới thiệu tới
các bạn “thông tin du lịch ở Hà Giang”
Hà Giang, mảnh đất địa đầu của tổ quốc vẫn được Du khách nhắc
tới như một điểm du lịch lí tưởng và hấp dẫn. Đến đây vào tháng 10, Du khách sẽ
bị bất ngờ bởi nhiều cao nguyên đá được khoác trên mình màu hồng của “thiên đường
hoa” thơ mộng và rung động lòng người. Đây chính là hoa tam giác mạch, những
cánh đồng hoa bạt ngàn, rực rỡ sắc màu đã “thay áo” vùng đất này.
Ruộng bậc thang Hà Giang
Trên những sườn đồi, những thửa ruộng, cạnh những con đường
hay ven những ngôi nhà cũ kỹ, hàng vạn bông hoa tam giác mạch nhỏ li ti như những
hạt mưa tím hiện lên ngút tầm mắt. Màu xanh của cây lá, của núi rừng, hòa quyện
với sắc tím phớt nhẹ của hoa tạo thành một khung cảnh tuyệt đẹp, cho bạn cảm
giác như lạc vào một câu chuyện cổ tích.Du khách có thể chiêm ngưỡng và ngắm
nhìn những bông tam giác mach. Nhưng nếu bạn chọn Đồng văn là điểm đến đầu tiên
của mình thì đừng bỏ qua dốc chín khoanh, Phố Cao. Ở đây, đứng trên đỉnh dốc
nhìn xuống, điều đầu tiên bạn cảm nhận được sẽ là cả một thảm hoa tam giác mạch
rất đẹp, những bông hoa mới nở vẫn còn e ấp đang chuyển dần sang màu hồng nhạt.
Thả căng bầu ngực, hà hơi để cảm nhận cái màu hồng nhạt cảu hoa tam giác mạch,
và cái rộng thênh thang nơi núi rừng hùng vĩ.
Nên du lịch hà giang vào thời điểm nào?
Vào khoảng thời gian đầu xuân bạn đến với Hà Giang sẽ có cơ
hội được khám phá những lễ hội truyền thống nơi đây. Đây là thời điểm cho những
ai yêu thích khám phá các nền văn hóa – lế hội ở Hà Giang. Bạn sẽ được chứng kiến
những lễ hội mừng thọ của người Tày – đây là một tục lệ truyền thống của người
dân tộc Tày và đây cũng là lúc mà con cháu sum họp đầy đủ để chúc mừng ông bà,
bố mẹ được mừng thọ. Vào dịp đầu xuân thì Hà Giang cũng có các lễ hội như hội
trọi trâu, lễ hội Lồng Tồng và hội đấu ngựa…những lễ hội này thu hút đông đảo
khách du lịch từ các nước đến tham gia.
Hoa đào Hà Giang
Vào khoảng tháng 3, là thời điểm đẹp nhất của Hà Giang với
những vườn đào, mận có hoa nở rộ tràn đầy sắc xuân. Rừng mận, đào bạt
ngàn sắc hoa trắng hồng như một bức tranh thuỷ mặc, sẽ là thời điểm cho các bạn
trẻ thích khám phá, cho những cặp vợ chồng sắp cưới những bộ ảnh cưới đẹp nhất.
Len theo từng ngách vườn đào- mận là những anh chàng, cô nàng lưu giữ lại những
khoảnh khắc đẹp bằng những bức ảnh với hoa đào- mận. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn
giành thời gian cùng người thương đến với Hà Giang vào tháng 3.
Đến tháng 4, Hà Giang có một lễ hội lớn đó là hội Chợ
tình Khâu Vai. Đến với chợ tình Khâu Vai tháng 4 để biết thêm một nét văn hoá đặc
biệt của vùng đất Hà Giang. Một không gian nhộn nhịp với đông đảo mọi người
cùng đến tham dự lễ hội. Đến đây, các bạn sẽ thấy được nét đẹp nhân văn của chợ
tình Khâu Vai, hình ảnh những anh chàng, cô nàng xúm lại tán chuyện, chia sẻ với
nhau những câu chuyện cuộc sống. Lễ hội đến là thời gian ngắn ngủi cho những
người yêu nhau nhưng không đến được với nhau gặp lại nhau, bên nhau trò chuyện,
tâm tình.
Và bạn sẽ được chứng kiến một Hà Giang quyến rũ vào “mùa nước
đổ” tầm tháng 5 và tháng 6. Lúc này, Hà Giang vừa đẹp và quyến rũ với hình
ảnh ruộng bậc thang uốn lượn được đón nước từ trên các đỉnh núi đổ về. Nước
tràn gập trên các thửa ruộng trông như một lớp áo mới của chúng. Đây cũng là thời
điểm người dân bắt đầu nhộn nhịp xuống đồng để chuẩn bị cho mùa vụ mới. Du
khách tới đây sẽ được hoà mình cùng không khí nhộn nhịp của người dân đi làm,
cùng họ xuống đồng trong tâm trạng vui vẻ, hồ hởi.
Ruộng bậc thang Hà Giang
Vào tháng 8 và 9, bạn sẽ hối tiếc nếu không đến với Hà Giang
vào thời điểm này. Lúc này ở Hà Giang là vào mùa lúa chín, bạn sẽ được chiêm
ngưỡng những ruộng bậc thang với một màu vàng óng của lúa. Không chỉ ngắm, bạn
cảm nhận, gửi thấy mùi thơm ngào ngạt của lúa và cảm thấy mùi quê hương khi đến
nơi đây.
Tháng 10- tháng 11 là thời điểm hoa tam giác mạch nở rộ
với một màu tím khắp các sườn đồi, chân núi như một thảm tím trải rộng. Một màu
tím rực , lãng mạn hoà cùng khí trời se lạnh nơi đây.
Sau mùa hoa Tam giác mạch, bạn sẽ được chứng kiến mùa hoa cải
vàng rực rỡ vào tháng 12. Hoa cải nở rộ, trải rộng một màu vàng rực rỡ,
các bạn tới đây sẽ chụp lại được những khoảnh khắc vô cùng đẹp và lãng mạn. Đây
cũng là lúc thời tiết lạnh, bạn sẽ cảm thấy cái giá lạnh của vùng đất này, được
chạm tay vào sương mờ ảo dưới các sườn và chân núi.
Những điểm tham quan du lịch ở Hà Giang?
1. Cao Nguyên Đá Đồng Văn
Cao nguyên Đồng Văn thuộc huyện Đồng Văn, tỉnh Hà
Giang. một huyện vùng cao biên giới của trung tâm Hà Giang, huyện lỵ
cách thị xã Hà Giang 146km. Huyện có 19 xã thì 9 xã có đường biên giới với
Trung Quốc. Mùa đông nhiệt độ có lúc xuống đến 1ºC, nhưng mùa hè nóng nhất chỉ
khoảng 24ºC. Bầu trời hầu như quanh năm mưa và mù nên ở đây người dân có câu:
"thấy nhau trong tầm mắt, gặp nhau mất nửa ngày" và "đất không
ba bước bằng, trời không ba ngày nắng". Đồng Văn có Lũng Cú được coi là
“nóc nhà của Việt Nam”, nổi tiếng về phong cảnh thiên nhiên, trái ngon, dược liệu
quý
Cao nguyên đá Đồng Văn
Ðồng Văn có điểm cực Bắc của Việt Nam tại Lũng Cú. Người ta
nói rằng nếu chưa lên Lũng Cú thì coi như chưa đến Ðồng Văn, bởi Lũng Cú là
"nóc nhà của Việt Nam" nơi mà "cúi mặt sát đất, ngẩng mặt đụng
trời"
2.Cổng Trời Quản Bạ
Cổng trời Quản Bạ, nằm ở độ cao 1500m so với mặt biển,
đây là cửa ngõ đầu tiên lên cao nguyên Đồng Văn. Năm 1939, người ta dựng một
cánh cửa khổng lỗ bằng gỗ nghiến dày 150cm ở ngay Cổng trời. Một thời, sau cánh
cửa gỗ này là một "thế giới" khác - còn gọi là "Vùng tự trị của
người Mèo", gồm các huyện Quản Bạ, Mèo Vạc, Đồng Văn và Yên Minh. Đứng
tại Cổng trời Quản Bạ, có thể quan sát được cánh đồng của Quản Bạ, Quyết
Tiến, Thái An, Đông Hà, Cán Tỷ và Bát Đại Sơn. những điểm du lịch nổi tiếng
trong các tour du lịch Hà Giang, được du khách yêu thích.
Cổng trời Quản Bạ
Núi Đôi Quản Bạ, nằm cạnh quốc lộ 4C, cách thị xã Hà Giang
40 km. Giữa núi đá và ruộng bậc thang trùng điệp, nổi lên hai trái núi có hình
dáng kỳ lạ, khiến du khách không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp kỳ vĩ của tạo hóa.
Hai trái núi này gắn với truyền thuyết Núi Cô Tiên thi vị.
3.Dinh Thự Họ Vương
Dinh họ Vương
Dinh họ Vương (Vương Chí Sình) nằm trên địa bàn xã Xà
Phìn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang, cách huyện lỵ Đồng Văn chừng 24km. Đây là
một công trình kiến trúc đẹp, hiếm có và rất độc đáo của vùng cao nguyên này.
Đoạn đường dẫn vào dinh chỉ dốc thoai thoải, được lát bằng những phiến đá lớn,
vuông vức, bằng phẳng. Dinh được bao bọc bởi hai bức tường thành xây bằng đá,
dày khoảng 60cm đến gần 1m, cao từ 2,5 đến 3m.
Vòng thành trong dày và kiên cố hơn vòng thành ngoài. Cả hai
vòng thành đều bố trí nhiều lỗ châu mai. Khoảng đất giữa hai tường thành rộng
khoảng 50m, được trồng cây. Dinh có 10 ngôi nhà, 6 ngôi nằm cùng một hướng, 4
ngôi kia nằm theo hướng khác. Ngôi nhà chính quay mặt ra phía cổng. Các ngôi
nhà đều được làm bằng gỗ quý từ cột, kèo, sàn, vách. Mái nhà lợp bằng ngói
máng.
Tại ngôi nhà chính còn lưu bức hoành phi với bốn chữ
"Biên chinh khả phong" được vua Nguyễn ban cho. Các bức chạm trên đá,
trên gỗ cho thấy sự tinh xảo và tài nghệ của người thợ. Công trình đã được xếp
hạng di tích và bảo vệ từ năm 1993. Di tích này đáng để bạn dừng chân và quên
đi mọi vất vả sau những chặng đường cheo leo hiểm trở. Công trình toát lên vẻ
thâm nghiêm trong khung cảnh tĩnh mịch nơi vùng cao biên giới.
4. Phố Cổ Đồng Văn
Phố cổ Đồng Văn
Khu phố cổ Đồng Văn, nằm trong quần thể du lịch Hà Giang,
được hình thành và xây dựng từ đầu thế kỷ XX xưa thuộc tổng Đông Quan,
châu Nguyên Bình, phủ Tường Yên, tỉnh Tuyên Quang. Sau đó tách nhập vào châu Bảo
Lạc do một thổ ty người Tày họ Nông cai quản như một lãnh địa riêng. Thuở
ban đầu chỉ có vài gia đình người Tày, người Hoa và người Mông sinh sống. Đến
thập niên 40 – 50 có thêm người Kinh, Dao và người Nùng … đến cư ngụ, ngày nay
Phố Cổ Đồng Văn được du khách đặc biệt yêu thích và là điểm đến không thể thiếu
trong các chương trình Tour Du Lịch Hà Giang.
Với nét đặc trưng vốn có, những nét đẹp trong nền văn hóa
truyền thống đa sắc màu, kiến trúc của người dân phố cổ Đồng Văn đã tạo nên điểm
nhấn ấn tượng và độc đáo trên vùng Công viên địa chất – cao nguyên đá Đồng Văn.
5.Cột Cờ Lũng Cú
Cột cờ Lũng Cú
Lũng Cú - mảnh đất địa đầu Tổ quốc, thuộc huyện Đồng
Văn, tỉnh Hà Giang, cách thị xã Hà Giang khoảng 200km. Từ thị xã, theo quốc lộ
4C ngược lên phía đông bắc khoảng 160km, du khách sẽ đến xã Đồng Văn, huyện Đồng
Văn. Từ đây, tiếp tục xuôi theo con đường trải nhựa nối liền hai xã Lũng Cú - Đồng
Văn khoảng 40km, du khách sẽ đến với đỉnh Lũng Cú. một địa danh không thể
thiếu trong các Tour du lịch Hà Giang.
Từ xa, Lũng Cú hiện ra thật sinh động: một vùng đất với 3/4
là đá, nổi bật lên là cột cờ Tổ quốc có hình dáng giống cột cờ Hà Nội, trông xa
giống như một ngọn tháp; xung quanh là phong cảnh núi rừng hùng vĩ, trùng điệp...
Khi tới gần, vẻ đẹp nơi đây càng rõ nét hơn: Một cột cờ được dựng trên đỉnh núi
Rồng (Long Sơn), dưới chân cột có khắc phù điêu mang rõ nét hoa văn của trống đồng
Ðông Sơn, lá cờ Tổ quốc tung bay phất phơ trong gió và in bóng xuống mặt hồ Lô
Lô xanh biếc. Quan sát kỹ hơn một chút, du khách sẽ thấy giữa lưng chừng núi Rồng
có một cái hang khá rộng và đẹp, đồng bào ở đây gọi là hang Sì Mần Khan.
Bên cạnh đó, Lũng Cú còn bảo lưu được những hiện vật lịch sử,
văn hóa quý giá tiêu biểu từ thời Hùng Vương. Theo sử sách ghi lại, vào thời
Tây Sơn, Hoàng đế Quang Trung đã cho đặt ở nơi biên ải này một chiếc trống lớn,
thời đó tiếng trống là phương tiện thông tin nhanh nhất, vị trí đặt trống của
nhà vua là trạm biên phòng tiền tiêu Lũng Cú bây giờ. Chính vì vậy, người Lô Lô
ở Lũng Cú bây giờ sử dụng thành thạo trống đồng có nguồn gốc từ trống đồng Ðông
Sơn.
6. Đèo Mã Pì Lèng
Đèo Mã Pì Lèng
Đèo Mã Pì Lèng nằm trong quần thể
công viên địa chất Đồng Văn (Hà Giang), nơi được công nhận là công viên địa chất
toàn cầu. Đường đèo men theo sườn núi, vừa lãng mạn, vừa hùng vĩ, là điểm đến của
du khách.Đường lên Đồng Văn, Mèo Vạc xuyên qua những rừng đá tai mèo, xứng với
tên gọi “cao nguyên đá”. Có những quả núi đá mang hình thù kỳ dị, rất có giá trị
trưng bày địa chất lộ thiên, một điểm thăm quan lý tường cho du khách tham gia
các Tour Du Lịch Hà Giang.
Mã Pí Lèng, dịch ra nghĩa đen là " sống mũi ngựa".
Dịch ý thì đây là con đèo hiểm trở đến mức ngựa đi qua cũng phải bạt vía lạc
hơi. Những năm cuối thập kỷ 50 của thế kỷ trước, Chính phủ đã làm con đường
mang tên Hạnh Phúc nối Hà Giang với 2 huyện vùng cao là Mèo Vạc và Đồng Văn, 2
huyện cheo leo nơi cực bắc tổ quốc.
Hiện nay, Mã Pì Lèng là điểm đến không thể thiếu khi tham
quan công viên địa chất Đồng Văn, được công nhận là công viên địa chất toàn cầu
vào ngày 3/10/2010. Trên địa bàn, dân cư chủ yếu là người Mông trắng với bản sắc
văn hóa độc đáo, hầu như nguyên sơ.
7. Con đường Hạnh phúc
Con đường hạnh phúc Hà Giang
Kỳ quan thứ tư là Con đường Hạnh phúc – con đường của máu và
hoa. Con đường dài khoảng 200 km này được hàng vạn thanh niên xung phong thuộc
16 dân tộc của 8 tỉnh miền Bắc Việt Nam làm trong 6 năm (1959-1965) với trên 2
triệu lượt ngày công lao động, trong đó riêng đoạn đèo vượt Mã Pì Lèng được các
thanh niên trong đội cảm tử treo mình trên vách núi lấn từng centimet để làm
trong 11 tháng. Mã Pì Lèng được du khách gọi một cách không chính thống là một
trong “tứ đại đỉnh đèo” tại vùng núi phía Bắc Việt Nam, bên cạnh Đèo Ô Quy
Hồ, Đèo Khau Phạ và Đèo Pha Đin.
Con đường Hạnh phúc là cầu nối mang lại ánh sáng cho rẻo
cao, không chỉ nhuốm công sức mà cả máu và mạng sống của bao thanh niên xung
phong một thời. Năm nay cũng là kỷ niệm 50 năm ngày hoàn thành Con đường Hạnh
phúc Hà Giang – Đồng Văn.
8.Làng Nghề Dệt Lanh Lùng Tám
Làng Nghề Dệt Lanh Lùng Tám một địa phương nằm nép mình
giữa những đỉnh núi đá mù sương bốn mùa mây phủ. Đây là nơi cư trú của đồng bào
dân tộc Mông nổi tiếng với nghề dệt lanh, nhuộm chàm và vẽ sáp ong, đây cũng là
nơi mà : “chỉ có mặc vải lanh, mình mới không bị lạc tổ tiên…”Đã thành truyền
thống, mỗi người phụ nữ Mông đến tuổi trưởng thành đều có những mảnh nương
riêng để trồng lanh. Những ruộng lanh mọc đều thẳng tắp chỉ hơn hai tháng đã
cho thu hoạch, được người Mông cắt về rồi đem phơi khô để chế biến thành sợi.
Dệt lanh Lùng Tám
Khi tách lấy vỏ lanh, đôi tay người phụ nữ phải hết sức khéo
léo cho sợi lanh có độ mảnh đều nhau và không bị đứt nửa chừng. Những bó vỏ
lanh này được cuộn chặt lại rồi cho vào cối giã đánh bong hết bột chỉ, còn trơ
lại sợi dai, rồi cuộn lại thành những con sợi lớn. Qua vài lần luộc nước tro bếp
và một lần luộc nước sáp ong, sợi lanh đã trắng và mềm hơn và đó là lúc những phụ
nữ người Mông bắt đầu ngồi vào khung dệt của mình.
Không chỉ giỏi dệt vải, người Mông ở Lùng Tám còn có kỹ thuật
nhuộm chàm mà khó có nơi nào sánh được. Nhuộm chàm là công việc vất vả, mất nhiều
thời gian và đòi hỏi tính kiên nhẫn cao. Muốn có màu chàm đen như ý, mảnh vải
phải được nhuộm đi nhuộm lại nhiều lần, trong nhiều ngày. Người ta thường ngâm
vải trong dung dịch chàm chừng một giờ đồng hồ, sau đó mới vớt ra để ráo nước rồi
lại ngâm tiếp. Quy trình đó được lặp đi lặp lại 5-6 lần mới đem vải đi phơi.
Khi nào mảnh vải khô, nó lại được mang vào ngâm tiếp; cứ như thế khoảng 8-10 lần.
Thời gian ngâm cho vải lên nước đen bóng phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Gặp kỳ
nắng ráo, mỗi mảnh vải chỉ cần 3- 4 ngày là có thể nhuộm xong; nhưng nếu trời
mưa, phơi vải lâu khô, khoảng thời gian đó có khi kéo dài tới 2 tháng. Chính vì
được nhuộm kỹ như vậy mà màu chàm của người H’Mông ở đây rất bền và luôn cho cảm
giác tươi mới.
9. Hoàng Su Phì - Mùa Lúa Chín Nước Đổ
Hoàng Su Phì mùa nước đổ
Hoàng Su Phì là một trong các địa phương thuộc vùng cao
Hà Giang nhưng lại có cấu trúc địa hình đỡ khắc nghiệt hơn hướng Đồng Văn, Mèo
Vạc.
Ở đây, ít những đồi núi đá tai mèo; đất đai phì nhiêu hơn. Đặc
biệt có đỉnh Chiu Lầu Thi (Kiều Liên Ty) cao 2380 m so với mặt nước biển, là đỉnh
núi cao thứ 3 cả nước, sau Phan xi păng và Tây Côn Lĩnh.Hệ thống giao thông và
thông tin liên lạc của huyện đã tương đối hoàn thiện nên đã tạo ra cho Hoàng Su
Phì tiềm năng rất lớn để phát triển du lịch sinh thái với hàng loạt hệ thống
các cơ sở phục vụ du lịch đã đi vào hoạt động, đặc biệt là Khu du lịch sinh
thái Pan Hau – Thông Nguyên. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì (Hà Giang) đã đón nhận
bằng Di tích Quốc gia từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
Còn Mùa nước đổ thì đa phần ruộng Tây Bắc nước ta đổ ải vào
tầm tháng 5 - 6, ít nơi tháng 7, một vài thửa có thể tích nước từ tháng 4;
nhưng đẹp nhất vẫn là lúc đang cấy dở, tầm tháng 5 – 6.
10. Nhà Của Pao Giữa Cao Nguyên Đá
Sau thành công trên màn ảnh, "nhà của Pao" trở
thành điểm đến không thể bỏ qua trên cung đường khám phá cao nguyên đá Đồng Văn
(Hà Giang).
Cái tên Sủng Là từ lâu đã không còn xa lạ với du khách miền
xuôi mỗi lần ghé đến Đồng Văn. Được ví như bông hoa giữa cao nguyên đá, Sủng Là
cuốn hút bởi vẻ đẹp mộc mạc, yên bình đặc trưng của miền sơn cước, trong đó nổi
bật là ngôi làng nhỏ mang tên Lũng Cẩm.
Nhà của Pao
Nằm giữa thung lũng thơ mộng, xung quanh là dãy núi đá trùng
điệp như bức tường thành che chở, làng văn hóa du lịch Lũng Cẩm hiện là nơi cư
trú của hơn 60 hộ dân, chủ yếu là dân tộc Lô Lô, Mông và Hán.
Nếu hình dung về những con đường đất sỏi mịt mù khi tới Lũng
Cẩm thì bạn sẽ hoàn toàn ngỡ ngàng vì đường vào làng giờ đã được bê tông hóa đến
tận từng hộ gia đình, nhưng không vì thế mà Lũng Cẩm mất đi vẻ đẹp vốn có. Ngay
từ đầu làng, bạn đã có thể bắt gặp những nương ngô xanh mướt, những luống hoa hồng
thấm đẫm sương đêm.
Thấp thoáng trên đường là bóng dáng các chị, các mẹ gùi hàng
ra chợ bán, lũ trẻ mặt nhem hề đùa nghịch hồn nhiên. Nhưng có lẽ ấn tượng nhất
với du khách khi đến với Lũng Cẩm là những ngôi nhà trình tường cổ.
Sắc màu mộc mạc, xưa cũ là điểm dễ nhận ra ở hầu hết ngôi
nhà gần 100 năm tuổi ở thung lũng hoa hồng. Những lớp ngói âm dương đã phủ đầy
rêu, nhưng bức tường đất, hàng rào đá bao quanh dường như còn nguyên vẹn. Chính
vẻ đẹp thách thức thời gian và tiết trời khắc nghiệt đã khiến những ngôi nhà ở
Lũng Cẩm trở thành nguồn cảm hứng sáng tạo của không ít nhiếp ảnh gia và đạo diễn.
Từ khi được chọn làm bối cảnh cho những thước phim đẹp đến
nao lòng trong “Chuyện của Pao”, ngôi nhà “tứ đại đồng đường” của một gia đình
người Mông vốn nổi tiếng từ nhiều năm trước, trở thành điểm đến được yêu thích
nhất ở làng Lũng Cẩm. Giữa cao nguyên đá khô cằn, “nhà của Pao” như một bức
tranh thu nhỏ về cuộc sống đồng bào Mông với vẹn nguyên nét đẹp huyền bí và quyến
rũ.
Lối dẫn vào nhà băng qua một đồng hoa cỏ dại. Nếu vào đúng
mùa hoa tam giác mạch, khung cảnh hai bên sẽ chìm đắm trong sắc hồng thơ mộng,
đối lập với vẻ mênh mông, lạnh giá của núi rừng. Ngôi nhà làm chủ yếu bằng đất,
mái ngói cổ, thềm và chân cột bằng đá.
Vốn thuộc tầng lớp quý tộc xưa của đồng bào dân tộc Mông
vùng cực Bắc, ngôi nhà có một gian chính 2 tầng chia thành nhiều phòng khách và
phòng ở, một gian phụ chia làm 2 phòng nhỏ là nhà kho, bếp, một chuồng nuôi gia
súc, gia cầm. Nhà xây quây bốn hướng chụm lại ở giữa có sân tạo không gian ấm
cúng, yên bình.
Mỗi khi có khách đến chơi, lũ trẻ trong nhà lại ùa ra như có
hội, chào đón bằng những ánh mắt hồn nhiên. Dù không hiểu hết tiếng Kinh, khách
lạ đến nhà cũng chẳng thể hiểu được tiếng Mông, nhưng không vì thế mà ngăn được
tiếng cười trẻ thơ những lúc được cho bánh, chia kẹo hay chụp hình.
Nhiều năm nay, cứ mỗi độ tết đến, xuân về, “nhà của Pao” lại
rộn ràng du khách đến thăm, bởi màu trắng của mận, màu hồng của đào tô điểm khiến
ngôi nhà thêm cuốn hút. Trả lại vẻ bình yên của Lũng Cẩm, lúc ra về ai cũng giữ
cho mình những bức hình, những ký ức đẹp về cao nguyên đá, về ngôi nhà trình tường
cổ.
11. Thác Tiên Đẹp Dịu Dàng Bên Đèo Gió
Thác Tiên Hà Giang
Để đến thác Tiên – một trong những danh thắng bậc
nhất huyện Xín Mần, Hà Giang, du khách phải vượt qua khoảng 17 km từ trung tâm
thị trấn Cốc Pài. Thác nằm giữa rừng nguyên sinh Đèo Gió thuộc địa phận xã Nấm
Dẩn, nên sau khoảng chục cây số đổ đèo leo dốc là bạn đã được hòa mình vào một
thế giới thiên nhiên thuần khiết với thảm thực vật nguyên sơ quý hiếm. Bên cạnh
phong lan rừng, thảo mộc và nấm các loại là nhiều loài gỗ quý nghìn năm tuổi.
Trong khi đang mơ màng với thiên nhiên hoa cỏ thì tiếng nước
đổ vọng gần sẽ đưa du khách trở về thực tại, báo hiệu trước mặt là dòng thác
Tiên huyền thoại. Mọi mệt mỏi dần tan biến theo mỗi bước qua thềm bậc giữa cánh
rừng vầu rậm rạp. Trong màu xanh ngút ngàn của rừng già hoang sơ là dòng thác
đôi trắng xóa.
Thác bắt nguồn từ suối Tả Ngán, xã Tả Củ Tỷ, Bắc Hà, Lào Cai
ở độ cao trên 1.403 m. Khi đến địa phận thôn Ngam Lâm, xã Nấm Dẩn, dòng nước thả
mình qua vách núi Đèo Gió tạo thành dòng thác đôi như mái tóc dài mềm mại,
buông lững lờ của thiếu nữ tuổi trăng tròn.
Đổ xuống từ độ cao 70 m giữa rừng già kỳ vĩ, thác Tiên không
ầm ào, hung dữ mà mềm mại, réo rắt, mang đến bầu không khí mát lành nhờ những hạt
nước li ti lan tỏa theo làn gió thổi quanh chân thác. Bởi thế thác Tiên ngoài
tên gọi Táng Tinh (theo tiếng Nùng) còn được gọi là thác Gió.
Quanh năm dòng nước chẳng khi nào cạn, mùa mưa hay mùa khô đều
êm ả nhẹ nhàng. Chẳng thế mà lao xuống từ trên vách núi nhưng mặt hồ nhỏ đón nước
dưới chân thác chỉ gợn sóng lăn tăn. Đây chính là nơi đầu nguồn của con suối Tả
Lán chảy về thôn Nấm Dẩn, nơi có bãi đá cổ nổi tiếng Hà Giang.
Nước suối dưới chân thác lặng, yên bình và trong vắt quanh
năm, nhìn thấu tận đáy. Suối nông nhưng lạnh do nằm trên độ cao hơn 1.000 m so
với mực nước biển, nên mùa hè có thể thoái mái lội suối vui đùa, còn mùa đông
khách thường chỉ men theo lối nhỏ để dạo một vòng hoặc chụp ảnh trên cây cầu
cong vắt ngang qua suối.
Đặc sản hà giang?
1. Cháo Ấu Tẩu Hà Giang
Cháo ấu tẩu có cả bốn mùa và chỉ bán vào buổi tối. Theo
kinh nghiệm lâu năm của những người dân ở đây cháo có tác dụng tốt nhất qua giấc
ngủ đêm. Bát cháo ấu tẩu cũng như vị thuốc thần giúp xoa tan mệt nhọc của một
ngày để có một giấc ngủ sâu và khoan khoái hơn.
Cháo ấu tẩu
Nấu được bát cháo Ấu Tẩu cũng cầu kỳ và nhiều công đoạn. Củ ấu
tẩu được ngâm kỹ trong nước vo gạo đặc một đêm, sau đó rửa sạch và đem ninh hơn
4 giờ cho tới khi củ mềm, bở tơi. Gạo tẻ thơm, trộn ít nếp cái hoa vàng cho
cháo đặc sánh.
Bột củ ấu tẩu được nấu lẫn gạo và nước dùng ninh từ chân giò
lợn. Cuối cùng khi bắc ra đập trứng gà, cho thêm ớt, tiêu, hành, rau mùi dậy
lên mùi thơm ngọt ngào. Thêm chút tía tô tăng thêm tác dụng giải cảm của bát
cháo. Vị ngon của cháo còn phụ thuộc bí quyết của từng nhà hàng
2. Rêu nướng món ăn lạ lùng ở Hà Giang
Lâu nay, rêu đá chỉ được coi là một loại thủy sinh không nhiều
tác dụng. Nhưng đối với người dân tộc Tày ở xã Xuân Giang tỉnh Hà Giang, thì
rêu đá được coi là đặc sản trong ẩm thực của họ. Các món ăn được chế biến từ
rêu đá còn được gọi là quẹ. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại có hương vị
rất riêng. Tour du lịch Hà Giang sẽ giúp cho du khách có cơ hội thưởng thức món
ăn vừa lạ lùng và độc đáo này.
Rêu nướng Hà Giang
Theo người dân địa phương, khi đi tìm rêu, họ thường chọn những
bãi rêu lớn, bởi ở đó rêu vừa nhiều, vừa ngon. Rêu tươi đem về được vò đập thật
kỹ cho sạch nhớt phù sa, sau đó có thể chế biến thành nhiều món.
Chị Hoàng Thị Cấp - Xã Xuân Giang, Quang Bình, Hà Giang cho
biết: “Khi vớt, phải đứng ở dưới suối, nước cứ chảy từ trên xuống và lấy tay
quơ ngang lấy, những cái nào non nhất thì mình cầm được còn cái già thì nó
vẫn bám ở đá. Rêu chỉ sống trong 7 ngày, khi nó mọc lên 3 - 4 ngày là đi vớt
được rồi, còn quá 7 ngày nó trở thành màu trắng bệch và không ăn được nữa”.
Rêu suối tuy nhiều, nhưng những loại rêu ngon rất ít và rêu
ăn được có theo mùa, bởi vậy đối với bà con nơi đây rêu cũng là một món ăn quý.
Rêu có thể được chế biến thành nhiều món như rêu rán, rêu khô nhưng độc đáo nhất
vẫn là món trộn với các loại gia vị rồi đem nướng.
3.Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn
Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn – Hà Giang là một món ăn độc đáo,
khác xa so với những món đặc sản khác ở Hà Giang. Đây là món ăn mà du khách thường
lựa chọn cho bữa sáng của mình khi tới Hà Giang du lịch. Một “món lạnh” được ăn
cùng chén nước lèo ninh xương nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy ấm bụng hơn trong thời
tiết se se lạnh ở vùng cao nguyên đá này.
Bánh cuốn Hà Giang
4.Thắng dền
Một lần đến Mèo Vạc, bạn hãy thử nếm bánh thắng dền, thưởng
thức liền 2 – 3 viên bánh nhỏ xinh một lúc, ngậm trong miệng và cảm nhận vị dẻo
dai của bột nếp hòa quyện cùng vị cay se se của gừng, dậy mùi thơm của vừng lạc.
5.Cơm lam Bắc Mê
Cơm lam Bắc Mê là thức quà dân dã đồng thời là món ăn phổ biến
của nhiều đồng bào dân tộc ở Tây Bắc. Cơm Lam được làm từ gạo nếp nương, rồi nướng
trong một ống tre nứa, dài. Vị cơm lam thơm và ngọt, ăn dẻo và bùi bùi, du
khách đến Hà Giang không chỉ thưởng thức mà còn mua về làm quà rất nhiều.
6.Hồng không hạt
Hồng không hạt được trồng nhiều ở vùng Quản Bạ Hà Giang nên
người dân nơi đây vẫn gọi là hồng Quản Bạ. Giống hồng này thường có vào khoảng
mùa thu đông, từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm, một thức quà dân dã ở Hà Giang.
7.Cam sành
Từ lâu, cam sành đã trở thàng thức quà dân dã ở Hà Giang mà
du khách không thể bỏ qua mỗi khi tới đây. Loại cam sành ở Hà Giang có vị thơm,
vị mát và có chứa nhiều lượng vitamin cần thiết cho cơ thể. Cam được thu hoạch
vào khoảng tháng 11, 12.
8.Lợn cắp nách
Lợn cắp nách là đặc sản nổi tiếng của vùng cao nguyên đá Hà
Giang. Với đặc điểm thịt chắc, ăn nạc, thơm và ngon mà món đặc sản này đã nhận
được sự yêu thích của khách du lịch tới đây. Đây cũng được xem là một nét độc
đáo trong cách chăn nuôi của người dân tộc trên Hà Giang.
9.Mật ong bạc hà
Mật ong bạc hà là đặc sản dân dã quý hiếm và được nhiều người
ưa chuộng nhất khi đến Hà Giang. Mật ong bạc hà có vị ngọt thanh, dịu nhẹ và
thoảng mùi hương hoa bạc hà có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của con người.
Là bài thuốc dân dã có công dụng chữa các bệnh về hô hấp, đường tiêu hóa, làm mịn
và hồng da.
10.Gà xương đen
Gà xương đen không tanh do lượng sắt ít và chúng thường được
chế biến chung cùng những loại thuốc Bắc, nấm và sâm, vừa để ăn trong bữa ăn mỗi
ngày vừa làm thuốc luôn. Với đặc sản gà xương đen như một bài thuốc quý có khả
năng chữa trị nhiều bệnh thì món ăn này sẽ ngày càng được yêu thích hơn.
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Hà Giang mà du lịch Kỳ
Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
